蔚藍的彩虹天空

#1.   酸菜工廠的作業情況   讓人大開眼界

六月2日、3日

我們社大安排兩天的「南台灣 人文攝影之旅」

早上七點整 一部遊覽車30多人 浩浩蕩蕩

扛著一大堆器材 從台北出發

原本陰霾的天氣 越往南 越是豔陽高照

第一站 就先到嘉義的醬油製造廠 這裡似乎暫時歇業

廣場裡 堆滿好大的陶缸 裡面大多是空的

因為要拍全景 必須居高臨下

有的站鋁梯 有的站在椅子上 輪流上場

班代自我犧牲 打扮成村姑模樣當麻豆 供我們拍照

陽光毒辣 曬得一身發燙 後來我就接替她一下

也扮起村姑 記得幾年前去新埔拍攝曬柿子餅

我也客串過一次 挺好玩的！

接著 去酸菜製造廠 原來要這麼大的水泥缸 來放芥菜

曬太陽讓它發酵 才能變成我們常吃的酸菜

好幾位女作業員 正圍成一圈 在場子裡整理酸菜

沖洗過後 把頭部切掉 另外擺放

一簍簍的酸菜 發出濃烈的腐酸味道 瀰漫整個空間

後來 聽說有對味道比較敏感的同學 不禁反胃、嘔吐

我想起小時候 祖母做酸菜

也要我們小孩子進入木造大桶子裡用力踩踏一番

剛開始 幾個孩子進去亂踩一通 好像跳舞 還覺得有趣

漸漸的 鹽巴醃得我們稚嫩的小腳 痛到不行 哇哇大叫！

祖母總要在旁安撫我們 再忍耐一下

酸菜豬肚湯 牛肉麵 割包... 等

美味料理 不可或缺的酸菜

在農業社會時代 因為容易保存 又下飯

所以廣為人們所接受

現在 只能在傳統市場 才買得到  

天氣太熱 場地不大 我們30多人 把這裡擠得水洩不通

邊拍照還跟作業員聊聊天

後來 老闆覺得我們這群人

拍太久 礙手礙腳 妨礙工作 我們就相繼離開

路旁 一排排大水泥缸 都是曬酸菜用的

四周 都是金黃色稻田

自小常跟祖母下田 這一派農村景象 好熟悉呀！

#2.   這是第一站 ~ 醬油製造廠

#3.  一缸缸的醬油 在曬太陽 

#4.  場面很盛大

#5.   好多大缸子

 #6.   其實 大多是空的

#7.    那我們在拍什麼呢？就是.....練習構圖啊！

#8.   前景  水缸要夠多     

#9.   站在鋁梯上拍照   誠惶誠恐

#10.  感覺很恐怖  雙腳 直發抖

#11.   但是 唯有這樣 才能表現場面的規模浩大

#12.   平行構圖 比較沒變化

#13.   低角度構圖  沒有張力  ！

 #14.   小妹妹很好奇  也來湊一腳 看看裡面有什麼？

 #15.   天氣十分炎熱  陽光毒辣

 #16.   我也下海  客串一下村姑 ！很像吧？ 

 #17.   南部的阿伯勒

 #18.   一串串金黃色

 #19.   開得好美

 #20.   讓北部人驚嘆

#21.   電線竿的小鳥群聚

 #22.   南部人真好 處處有美景

#  22. 小麻豆 成了聚焦點

 #23.   可愛的小女孩

#24.   面對眾多鏡頭

 #25.   有點害羞

 # 26.   越來越放得開  

 #27.   開始擺出撩人姿態

 # 28.南部的陽光 北部一年也沒幾天吧！

 #29.   接著 要去看酸菜館

 #30.    哇 ！好多工作人員啊！

# 31.   每個人 手不停的整理酸菜

 #32.   一顆顆酸菜  個頭很大

 #33.   酸菜 頭尾要分開處理

 #34.   參加產業製造 可以貼補家用

 #35.  還可以閒 話家常

 #36.  日子就在這樣的情況下 一天過了 又一天

#37. 就是這樣的大水泥缸

#38.    馬路邊  擺了一整排

#39.   讓它曬太陽  發酵

 #40. 曬好了 就打包 裝起來去處理
 

#41.    綠油油的稻田裡

#42. 農夫 在除雜草